李士才（1906年-1994年3月8日），中华人民共和国开国少将，江西省兴国县人。一九三零年加入中国共产党，一九三四年参加中国工农红军。参加了土地革命、抗日战争、解放战争。
1955年被授予少将军衔。1994年3月8日，在广州病逝，享年89岁。
人物生平
早年经历
1906年，李士才出生于江西省兴国县均福山林场高寨村一个贫苦的山民家里。坐落在覆笥山区。房子是用杉皮盖顶、毛竹立桩的茅棚。从小就忍受了饥饿的痛苦，尝够了野菜的苦涩。
十多岁时，就到泰和去学做饼。因年小体弱，做不了重体力活，常挨老板的打骂，实在无法过下去，又返回均福山老家。
土地革命时期
土地革命战争时期，先后任村苏维埃主席，省苏维埃政府国民经济部科员，红军第二补充师干部队支部书记，红三军团第5师15团团部政治指导员，十三团连政治指导员。参加了长征。
1930年春，参加革命，担任过少先队指导员。
1934年2月，参加中国工农红军，
1936年，入延安抗日军政大学学习，后任红军第二师政治部组织科干事。
抗日战争时期
抗日战争时期，任八路军一一五师三四三旅六八五团营政治教导员，晋西独立支队政治部组织科科长，第二团政治处主任，晋冀鲁豫军区教导第三旅八团政治委员。
解放战争时期
解放战争时期，任晋冀鲁豫野战军第七纵队二十旅副政治委员，第一纵队十九旅政治委员，鄂豫军区第一军分区司令员，江西军区政治部组织部部长。
建国之后
中华人民共和国成立后，任江西军区政治部副主任，广州军区工程兵政治委员，广西军区第二政治委员。
1994年3月8日，因病在广州逝世，享年89岁。
1955年被授予少将军衔，荣获三级八一勋章、二级独立自由勋章、一级解放勋章和一级红星功勋荣誉章。
