刘福胜（1914年—1994年12月20日），中华人民共和国开国少将，湖北省黄安（今红安）县人。1929年加入中国共产主义青年团，1931年参加中国工农红军，1933年由团转入中国共产党。在军旅生涯中，历任红31军91师271团政治处主任、93师政治部组织科科长、红31军政治部组织部部长、93师277团政治处主任、八路军129师386旅771团营教导员、冀南军区东进纵队1团政委、青年纵队3团政委、新4旅政治部组织科科长、10团政委、南军区后勤部政委、冀南军区第5军分区政治部主任、副政委、司令员、晋冀鲁豫野战10纵30旅旅长、河南军区南阳军分区司令员等职。参加了土地革命、抗日战争、解放战争。
中华人民共和国成立后，历任中国人民解放军空军师长，中南军区空军后勤部政治委员，武汉军区后勤部副政治委员。1955年被授予少将军衔。1994年12月20日因病在红安逝世，终年80岁。
人物经历
早年经历
刘福胜年幼便放牛，没钱读书就跑到祠堂看别的孩子上课，有时候把放牛的事忘了。他父亲送他上了两个月的学，终因无力供学，只好又去放牛。
土地革命时期
土地革命战争时期，任红四方面军第三十一军九十一师二七一团政治处主任，第九十三师政治部组织科科长，第三十一军政治部组织部部长，第九十三师二七七团政治处主任。参加了长征。
抗日战争时期
抗日战争时期，任八路军一二九师三八六旅七七一团营政治教导员，冀南军区东进纵队第一团、青年纵队第三团政治委员，新编第四旅政治部组织科科长。第十团政治委员，冀南军区后勤部政治委员，冀南军区第五军分区政治部主任、副政治委员。
解放战争时期
解放战争时期，任冀南军区第五军分区司令员，晋冀鲁豫野战军第十纵队三十旅旅长，河南军区南阳军分区司令员。
建国之后
中华人民共和国成立后，任中国人民解放军空军师长，中南军区空军后勤部政治委员，武汉军区后勤部副政治委员。
1994年12月20日，因心脏病突发，在家乡“希望工程”现场逝世。
1955年，被授予少将军衔，荣获二级八一勋章，二级独立自由勋章，一级解放勋章。
1988年，获一级红星功勋荣誉章。
